从爆汁烤鸡翅开始[美食]第69节(第3/3 页)

也并不是因为她在针对云间客。她和云间客无冤无仇，干嘛要针对云间客？

说到底，其实还是因为年度评选跟她的奖金息息相关。

她和张维只是年度评选中的第一波评选员，如果他们觉得云间客ok的话，云间客才会进入后头的评选，但到后面，具体能不能入选，还是得看总部的决定。

如果他们选出的店最后能进入榜单，王新月今年的奖金就能多一大笔，过一个好年。

早在来到云间客之前，他们俩就已经连续踩了好几个雷了。之前去的那些饭店虽然规模看着都不小，但是味道都欠佳，一看就知道，肯定通不过总部的评选。

因此，当王新月在轮到去云间客时，看到云间客也是一家平平无奇的街边店后，心里顿时就凉了半截，总觉得这家店可能和之前的店都差不多，估计奖金是无望了。

不过，当王新月尝过了锅巴肉片，发现这菜的味道很不错后，他的心中就隐隐约约泛起了一阵希望，其实也没有那么不满了。

到了现在，当她又看见土豆炖牛腩的卖相也这么好后，就不禁心里一喜。

虽然他们这次没抽到什么那种一看就能稳赢，绝对可以走到后面的大饭店，而是来到了这种地方，但这家店综合而言还是挺优秀的，说不定也能进入年度评选的榜单呢！

想到这儿，王新月迫不及待地拿着筷子，夹了一块牛腩起来。

然后，牛腩刚一被送到嘴边，王新月就感受到了那股浓郁的香气。本来就是上好的牛肉所做成的，肉质均属优秀，在被香料和啤酒炖煮过以后，就更是变得分外鲜美了。

王新月低下头小小地咬了一口后，顿时就被味道惊艳了。

这道菜……真是一家小饭馆能做出来的味道么？！

这很多地方都会做得干柴塞牙的牛腩，早已被炖得松软酥香，咬下去丝毫不费力气，却又不失嚼劲。

那浓郁的咸鲜滋味已经渗入了牛腩的每一丝纹理，分外可口，原本会比较难以嚼动的牛筋更是成为了点睛之笔。

王新月不论是吃牛排，还是吃牛肉类菜品，原本都是很不喜欢这个部分的，总觉得牛筋吃起来怪硬的，还总是嚼不烂，就应该直接被剔掉。

但是，云间客做出来的牛腩里，上面连着一点点呈胶质状的牛筋，不仅丝毫不影响牛腩松软的口感，反而给牛腩增加了一丝嚼劲。

刚咬下去的时候就会觉得十分软糯，而且q弹

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