膳房美人第58节(第2/2 页)
,让人陶醉。
难怪叫花炙排骨,除了炙烤这一特点外,用刀工将排骨肉切出一朵花的模样,也实在叫人眼前一亮。
又察觉到盘子上传来的温度不是那样的滚烫,沈陆离心中不由动了一下。
看来这道花炙排骨,应当上了一段时间。
可娇娇没有动,反而在等他回来。
“确实好看。”沈陆离温声笑了一下,向容娇夹了一大块的炙肉:“瞧着味道也很不错。”
容娇抿着唇笑了,也向沈陆离夹了一筷子,推了推一个不打眼的蘸碟:“这是方才随着排骨上来,说是可以蘸着解腻。”
见沈陆离夹起炙肉,容娇也带着笑尝了一口。
花炙排骨身为珍味楼的招牌,这火候和时间都拿捏得好好的。
排骨肉本就肉质细嫩,经过长时间的腌制与烤制,已经浸满了酱香的滋味。
表面呈现诱人的焦黄色,咀嚼起来是酥脆焦香的口感,内里却是鲜嫩多汁,一咬就有充盈的肉汁迫不及待地流到舌尖,带来让人满足喟叹的味道。
外焦里嫩。
若是细细地砸吧一下,还能从里面品尝出甜甜的酒香。
然而多吃两块,就能感受到清晰的肥腻感。
这时候蘸上那蘸碟中玛瑙色的酱汁,就会为排骨肉裹上一层偏酸的青梅酱汁,使得肥腻变为肥美。
叫人停不下来嘴巴。
容娇觉得差不多吃饱了,就歇下了筷子。
沈陆离适时地递上了一块干净的帕子,温柔道:“你拿着,”
想起自己嘴上应该吃得油乎乎的,容娇赶紧将脸瞥到了一边,不好意思地应了一声。
沈陆离浅笑一下,起身先去楼下结账。
掌柜哪里敢收皇上的饭钱呢?
巧妙地说盛长福已经预付过之后,又奉上了许多端午集市上的精致玩意儿。
这倒是沈陆离先前的吩咐,免得容娇挤在人群中挑选,被挤着了可不大好。
让沈陆离最意外的,是一支蜜粉色水晶扇形簪子。
他记得,容娇路过店家展出的新品时,对这支簪子多望了两眼。
沈陆离是想着,先带容娇填饱了肚子、欣赏完赛龙舟,再将这支簪子买给容娇。
没成想这珍味楼的掌柜如此乖觉。
木制的楼梯上传来“哒哒”的下楼声,一下接一下,有
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