第129章 麻辣小龙虾出锅!(第2/2 页)
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一道炸制。
油温让龙虾颜色变得更加红艳,勺子不断翻转,以保证小龙虾受热均匀。
经过这样处理的小龙虾,肉质紧实弹滑,口感出众。
等炸的差不多了,控干油,开始第二道回锅炒制工序。
洗干净锅,将配料炸香,然后倒入准备好的小龙虾。
林冲从冰箱里取出一罐啤酒。
这啤酒是詹姆斯贡献出来的。
米军基地里的啤酒供应非常稀少,这罐宝贝,还是他一直珍藏,舍不得喝的。
制作小龙虾有啤酒和没啤酒是两个味道。
这也是林冲昨天获得系统道具之后,几乎没有犹豫,就换了个啤酒酿造工艺的原因。
只有学会啤酒酿造,才有源源不断的麻辣小龙虾啊。
倒入啤酒焖煮,并倒入提前配制好的料汁以及辣椒花椒等香料,这个时候尽量不要搅拌。
等小龙虾焖煮好之后出锅,最后淋上点香油,再来点芫荽芝麻什么的做个点缀,然后一盆香喷喷、冒着热气的麻辣小龙虾,就可以出锅了。
那小龙虾一个个颜色鲜艳色泽明亮。
辣香、椒香扑鼻而来,提鼻子一闻,让人馋涎欲滴。
料汁渗入虾肉,让原本苍白的虾肉微微变色,无时无刻不在激发食客的食欲。
闻到扑鼻香气,正在洗菜的冯飞英忍不住站起身,探脖子看了过来。
看到久违的麻辣小龙虾终于再次出现在眼前,冯飞英喉结蠕动,馋虫大动。
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